Colore: limpido e cristallino, colorazione variabile dal verde clorofilla tenue al verde più intenso.
Profumo: gradevole di questa pianta erbacea officinale.
Sapore: morbido e delicato.
Gradazione alcolica: 40% vol.
Questa grappa tradizionale "del Contadin", nella versione alla Ruta, nasce da una distillazione tradizionale a vapore. Al momento dell'imbottigliamento viene aggiunto un rametto della pianta di ruta. Prodotto tipico dal colore limpido e cristallino, con colorazione naturale dal verde clorofilla tenue al verde più intenso, e dal profumo gradevole di questa pianta erbacea officinale.